今天從家人拿來一位朋友送了的圖貝塔(先感謝這位朋友的熱情交流)，興奮又欣喜地把塞風壼拿出來伺候。磨出刻度3的豆粉，瞬間的豆香就撲了過來，等到了熱水跟我一樣迫不急待地往上衝了，就是豆粉跟熱水融合的時刻。蒸煮時的特有香味，已經充滿了這20坪大小的空間。耐心等候萃取精華的完成，終於到手的一大杯咖啡。
1)剛出來的溫度
剛品嚐時，實在無法形容他，可能剛去吃完大餐回來，味蕾還沒回神。喝了一口水，再試一次，確認，高溫應該不是最佳溫度，因為跟大家評論的口感不太一樣。所以決定先等1分鐘再試。中高溫的口感，果然口感十分柔順，入口的口感，猶如跟紳士對談般，滑順柔和，優雅香氣。為了再看看不同溫層口感，於是，再試試中低溫。
2)中低溫
拿出了昨晚才冰好的冰塊，直接冰鎮。入口時，不苦、不澀些微的酸味增添了不同韻味，這次我比較覺得可以說跟小時候的青梅竹馬，無所不談般，回憶起來又不同的口感。有變化，但又是如此的令人回味無窮。
3)加入牛奶
加入牛奶後，個人比較偏好中高溫及中低溫的口味。也或許個人口味不同。個人偏好拿鐵的喝法，有可能是牛奶加太多了，有點壓過咖啡。所以喜歡加牛奶可以嚐試卡布看看。
